مراکز توزیع گوشت گوسفندی تازه در تلاش اند که با تامین نیاز روز افزون بازار، از ایجاد انواع حباب های قیمتی مقطعی در بازار این محصول جلوگیری بعمل آورند و از طرف دیگر پاسخ دادن به نیاز مشتریان با روش های مناسب، علاوه بر جلب رضایت آنها، منجر به تشکیل نوعی بازار انحصاری و همچنین بالاتر رفتن قدرت رقابت پذیری گوشت خواهد شد که به خودی خود به سود هر دو طرف معامله یعنی خریدار و فروشنده می باشد.
گوشت گوسفندی تازه چه مشخصاتی دارد؟
گوشت گوسفندی از گذشته های بسیار دور، پای ثابت رژیم غذایی ایرانیان بوده است به شکلی که در طبخ طیف وسیع و انواع متعددی از غذا ها، گوشت گوسفند به جای انواع دیگر گوشت ها مورد استعمال قرار می گیرد و این به آن معنی است که شما باید در هنگام خرید اعلاترین نوع گوشت را خریداری کرده تا از پایین آمدن غذا جلوگیری نمایید زیرا همانگونه که می دانید، کیفیت نهایی هر محصول و غذایی، به کیفیت مواد اولیه آن وابسته است و بر همین اساس ما نیز قصد داریم تا در ادامه به بررسی کلی مشخصات گوشت گوسفندی تازه پرداخته و با آشنایی بیشتر شما، امکانی را فراهم کنیم تا در زمان خرید نوع اعلای آن را خریداری فرمایید.
نخستین فاکتوری که بیان کننده کیفیت گوشت های قرمز و بالاخص گوشت گوسفندی است، رنگ این محصول است به شیوه ای که در انواع تازه و با کیفیت محصولات یاد شده شاهد رنگ روشن و قرمز در بخش های مختلف گوشت هستیم اما مشاهده هر گونه تیرگی، بیان کننده کیفیت پایین محصول و کهنه بودن گوشت است همچنین در نظر داشته باشد که گوشت های گوسفند تازه، در کشتارگاه های مجاز و زیر نظر سازمان دامپزشکی ذبح خواهد شد و دارای لیبل رنگی بر روی محصول است.
بافت گوشت گوسفندی تازه، به صورت تقریبا سفت و با انسجام بالا است یعنی رشته های موجود در این گوشت ها، کاملا به همدیگر چسبیده و هیچگونه از هم گسیختگی در آن مشاهده نمی شود بعلاوه با فشار دادن گوشت، پس از مدتی محل فشار از بین می رود یعنی گوشت دارای حالتی ارتجاعی است و چربی های موجود در اطراف گوشت نیز، رنگ سفید و یا در مواردی زرد کاملا روشن هستند.
تولید انبوه گوشت گوسفندی تازه
تولید گوشت گوسفندی تازه به صورت انبوه یکی از راهکار های کارآمدی است که می تواند با خوبی به نیاز روز بازار پاسخ بدهد و از طرف دیگر نوعی رقابت را در بین تولید کنندگان ایجاد کند که نهایتا کیفیت گوشت های تولید شده را شدیدا بالاتر خواهد برد که مجموعه ما علاوه بر تولید گوشت های مورد نظر، اقدام به عرضه مستقیم آنها با استفاده از درگاه آنلاین فروش و عرضه گوشت گوسفنده کرده است و واسطه گری را حذف نموده است که در واقع معنای جدیدی به شعار تولید به مصرف بخشیده است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.