گوشت فیله گوسفندی از بهترین و مرغوب ترین انواع گوشت می باشد که طعم بسیار خوبی دارد. قیمت روز گوشت فیله گوسفندی با توجه به عوامل مختلفی معین می شود، هرچقدر که گوشت تازه تر و با کیفیت تر باشد قیمت بالاتری نیز خواهد داشت. در ادامه شما را با این محصول بیشتر آشنا خواهیم کرد.
طرز تهیه گوشت فیله گوسفندی
تهیه فیله گوسفندی با روش های جالبی انجام می شود، خانم های خانه دار ایرانی این نوع گوشت را در اکثر غذاها استفاده می کنند. یکی از خوش طعم ترین و بهترین غذاهایی که با فیله گوسفندی تهیه می شود کوبیده است. در ادامه قصد داریم طرز تهیه فیله گوسفندی به شکل کوبیده را برایتان شرح دهیم، با ما همراه باشید.
برای تهیه فیله گوسفندی به شکل کوبیده می بایست ابتدا فیله را درون دستگاه چرخ گوشت ریخته و کاملا چرخ کنید. سپس فیله چرخ شده را درون قابلمه بریزید، یک‌عدد پیاز بزرگ را رنده کنید و آب آن را بگیرید. پیاز آب گرفته را به گوشت اضافه کنید، سپس به اندازه لازم به گوشت و پیاز نمک، فلفل و زردچوبه اضافه نمایید تا‌خوش طعم شود.
در مرحله بعد می بایست مقداری نان خشک را خورد کنید و درون مواد بریزید، سپس مواد را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. وقتی مواد یکدست شدند نوبت به افزودن زعفران می رسد. زعفران را درون آب جوش حل‌کرده و روی حرارت قرار دهید تا حل شود.
وقتی زعفران حل شد آن را درون مواد کوبیده بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. در مرحله بعد می بایست مواد کوبیده را به سیخ بکشید. برای به سیخ کشیدن مواد باید بسیار با احتیاط عمل کنید.
دست خود را به آب بزنید و سپس مواد را به آرامی بردارید و به سیخ بکشید. وقتی مواد را به سیخ کشیدید آن ها را روی حرارت قرار دهید تا کوبیده کباب شود و کاملا مغز پخت شود.
بازار فروش گوشت فیله گوسفندی
بازار فروش گوشت فیله گوسفندی امروزه بسیار پر رونق شده است و تولید کنندگان از این راه به سود بسیار خوبی دست می یابند. گوشت فیله گوسفندی بسیار پرطرفدار و پرفروش است و خریداران داخلی و‌خارجی زیادی دارد.
قیمت فیله گوسفندی نیز با توجه به کیفیت آن معین می شود، هرچقدر که گوسفند تغذیه بهتری داشته باشد فیله آن نیز خوشمزه تر خواهد بود و هرچقدر فیله خوشمزه تر و آبدارتر باشد قیمت آن‌هم بالاتر خواهد بود.
تولید کنندگان گوشت فیله گوسفندی دامداران می باشند. دامداران ابتدا گوسفند را پرورش داده و گوشت آن را به صورت عمده در بازار عرضه می کنند تا مردم بتوانند با کیفیت ترین نوع گوشت گوسفندی را مصرف نمایند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.